Самые опасные комнатные растения. Сныть
Вот несколько распространённых растений, которые безопасно употреблять в пищу, если вы надолго окажетесь в дикой природе:
1. Ежевика
Многие дикие ягоды небезопасно употреблять в пищу и лучше держаться от них подальше. Но дикая ежевика на 100% безопасна и её легко распознать. Она имеет красные ветви, на которых расположены длинные шипы, как у розы, зелёные листья, широкие и зубчатые. Легче всего ежевику найти весной, когда распускаются её белые цветы. Она растёт вокруг кустов, а её цветки имеют по пять лепестков. Ягоды созревают примерно в августе - сентябре.
2. Одуванчики
Проще всего распознать одуванчики, когда весной они показывают свои ярко-жёлтые бутоны. Вы можете есть их сырыми или сварить, чтобы убрать горечь. Обычно менее горькими они бывают весной. Одуванчики богаты витаминами А и С, а также бета-каротином. Кроме этого, существуют и другие съедобные цветы.
3. Спаржа
Этот овощ растёт в дикой природе в большинстве стран Европы и части Северной Африки, Западной Азии и Северной Америки. Дикая спаржа имеет гораздо более тонкий стебель, чем её разновидность в продуктовом магазине. Она - прекрасный источник витамина С, тиамина, калия и витамина В6. Ешьте спаржу сырой или отварите, как если бы вы готовили её дома.
4. Бузина
Куст бузины может достигать трёх метров в высоту и давать большое количество ягод. Строение листа обычно таково: 7 основных листьев на длинном вытянутом стебле; листья вытянутые и округлые, имеют зазубренные края.
Бузину легче всего распознать весной, когда на ней расцветают грозди белых цветов, напоминающие зонтики. Запомните это место. Ягоды созревают примерно в сентябре.
Бузина известна своими целебными свойствами в борьбе с гриппом и простудой. Вы можете сделать из неё желе – оно получается очень сладким и вкусным.
5. Крыжовник
Он имеет серые ветви с длинными красными шипами и ярко-зелёные пятиконечные листья, похожие по форме на кленовый лист, но с закругленными краями. Цветы появляются весной и выглядят необычно, ягоды созревают где-то в конце мая начале июня.
6. Шелковица (тутовая ягода)
Листья шелковицы бывают двух видов: копьеобразные и пятиконечные. И те, и другие имеют заострённые края.
7. Сосна
Существует более сотни различных пород сосны. Она может использоваться не только как продукт питания, но и в медицинских целях. Скипятите воду и добавьте немного хвои, чтобы сделать чай. Раньше хвою, богатую витамином С, использовали для лечения цинги.
8. Лилейник
Вы можете найти это растение во многих частях страны, оно имеет яркие оранжевые цветы и листву, которая растёт прямо из земли, без стебля. Вы можете съесть бутон цветка, прежде чем он распустится, просто приготовив его как овощ.
9. Грецкие орехи
Дерево грецкого ореха самое узнаваемое и самое высокое ореховое дерево, его высота может варьироваться от 9 до 40 метров. Оно имеет копьеобразные листья, которые растут на длинном стебле по 6-8 с каждой стороны. Листья зелёные с гладкими краями. Обычно грецкие орехи растут гроздьями и созревают осенью. О пользе и вреде грецкого ореха сегодня известно много интересных фактов.
10. Жёлуди
Жёлуди легко узнать. Они, как правило, горькие, и есть их следует отваренным и в ограниченном количестве.
11. Клевер
Клевер растёт практически везде и съедобен. Если вы увидите траву, то, скорее всего, это растущий кругом клевер - характерный трилистник легко распознать. Его можно есть сырым, но сваренный он вкуснее.
12. Красный клевер
Цветы можно употреблять в пищу сырыми или заваривать в горячей воде как чай. А ещё вы можете добавлять и зелёные листья, и цветы в салат.
13. Цикорий
В пищу можно употреблять всё дикое растение целиком, вместе с цветками.
14. Мать-и-мачеха
В пищу можно употреблять цветки и молодые листья. Цветки можно есть сырыми, а добавленные в салат, они придают чудесный ароматный оттенок. Возьмите цветочные головки и положите их в стеклянную банку, добавьте мёд и храните несколько недель, пока мёд не затвердеет.
Вы можете добавлять немного мёда с мать-и-мачехой в чай или использовать его как прекрасное домашнее средство, помогающее успокоить кашель. Засушенные цветочные головки можно заваривать как чай или включать в рецепты при приготовлении пищи или при выпечке.
Молодые листья горькие, но их можно отваривать и добавлять в салаты, рагу, или просто сдобрить лимоном, оливковым маслом и специями.
15. Будра плющевидная 
Молодые листья можно употреблять в пищу сырыми или сваренными. Они имеют слабовыраженный горький вкус и душистый аромат, идеально подходящий для салатов. Вы можете готовить эти листья как шпинат или добавлять в супы, тушёное мясо, омлет. Из свежих или сушёных листьев готовят чай. Это дикорастущее растение известно тем, что его добавляют в пиво так же, как и хмель, для аромата и прозрачности.
16. Рогоз
Известный как камыш озёрный, рогоз относится к роду растений, обычно произрастающих вблизи пресноводных заболоченных местностей. Рогоз входил в рацион многих индейских племён. Большинство разновидностей рогоза съедобно. Вы можете отварить или есть сырыми корневища, или само растение.
Корневище обычно находится под землёй. Убедитесь, что тщательно вымыли его. Наилучшая часть стебля находится у самого дна, где растение в основном белое. Стебель можно отварить или есть сырым. Листья отварите, как вы бы сделали это со шпинатом.
В начале лета молодые цветоносные побеги рогоза можно отламывать и есть как кукурузный початок. Рогоз действительно похож на кукурузу – на вкус такой же.
17. Чесночник черешчатый
Съедобные части: цветки, листья, корни и семена. Листья можно употреблять в пищу в любое время года, но когда погода становится жаркой, они приобретают горький вкус. Цветки можно измельчить и добавлять в салаты. Корни можно собирать в начале весны и в конце осени, когда нет цветочных стеблей. Корни чесночника черешчатого на вкус очень острые и немного напоминают хрен. Вкуснятина! В конце осени можно собирать и есть семена.
18. Мокричник
Он обычно появляется в мае-июле. Его листья можно есть сырыми или сваренными - они богаты витаминами и минералами.
19. Клевер полевой
Съедобные части: цветки, листья и семена. Цветки хорошо добавлять в чай. Осенью можно собирать семена и есть их сразу или предварительно обжарив, а также из них можно делать муку. Листья добавляют в салаты, омлеты, бутерброды и т.д.
20. Герань Роберта
Съедобные части: всё растение. Свежие листья можно добавлять в салаты или делать из них чай. Цветки, листья и корни можно высушить и хранить, чтобы использовать потом как чай или как приправу для усиления вкуса. Натирание свежими листьями кожи, как известно, отпугивает комаров, а само растение защитит ваш сад от кроликов и оленей.
21. Лигустикум шотландский
Используйте сырые листья в салатах, соусах, при приготовлении супов, риса или просто смешайте с другой зеленью. Лигустикум обладает сильным ароматом, и лучше использовать его в качестве приправы, как петрушку, чем есть его без всего. Вкус у лигустикума лучше до начала цветения. Его иногда называют диким сельдереем или петрушкой.
22. Подорожник
Это ещё одно из тех растений, которые растут прямо на краю садов и вдоль дорог, но оно тоже съедобно. Выбирайте зелёные волнистые листья. Обдайте их кипятком и обжарьте с небольшим количеством масла и чеснока точно также, как вы бы это сделали с капустой или любой другой твёрдой зеленью.
23. Полевой чеснок
Полевой чеснок (лук виноградничный или дикий чеснок) – травяное лакомство, часто встречается в полях, лесах, на пастбищах и рыхлых почвах. Он напоминает культивируемый чеснок или лук, но побеги обычно очень тонкие. Добавляйте его в бутерброды, салаты, соусы или украсьте им главное блюдо как зелёным луком.
24. Кресс водяной
Кресс водяной (кресс салат, кресс водяной, резуха) имеет пряный запах и идеально подходит для салатов, бутербродов и супов.
25. Марь белая
Добавляйте сырые листья в салаты или супы, смешивайте с другой зеленью, или добавляйте в любые блюда, приготовление которых требует зелени. Марь белая восприимчива к минирующим мушкам, поэтому будьте осторожны: собирайте растения, которые не заражены. Марь белую лучше употреблять в пищу до начала цветения, но если свежие молодые верхушки собираются постоянно, её можно есть всё лето.
26. Посконник
Съедобные части: всё растение, включая корни. Листья и корни можно собирать летом, до начала цветения, их можно засушить и хранить до последующего использования. Корни собирают осенью. Свежие цветы используют для заваривания травяного чая.
Этот сорняк изначально назывался «джо-пай» - в честь легендарного индейского целителя, который использовал отвар этого растения для лечения тифа в колониальной Америке.
Местные племена использовали посконник пурпуровый как исцеляющий тонизирующий напиток. Он применялся для лечения запоров, а крепким чаем из корня промывали раны, чтобы предотвратить заражение.
27. Амарант
Съедобные части: всё растение – листья, корни, стебли, семена. Семена амаранта маленькие, очень питательные и их легко собирать. Посевное зерно используют для приготовления муки для выпечки. Обжарка семян может усилить запах. Также вы можете прорастить сырые семена и использовать всходы в салатах, бутербродах и т.д. Молодые листья можно употреблять в пищу сырыми или приготовить их как шпинат. Свежие или засушенные листья амаранта можно использовать для заваривания чая.
28. Иван-чай
Это растение встречается в основном в северном полушарии. Вы можете распознать Иван-чай по его розовым цветкам и уникальной структуре жилок листа - они круговые и не оканчиваются на краях листьев. Некоторые индейские племена включали в свой рацион Иван-чай. Лучше всего есть его молодым, когда листья нежные и мягкие. У взрослого растения листья жёсткие и горькие на вкус. Стебель растения тоже съедобен. Цветки и семена имеют острый вкус. Иван-чай – прекрасный источник витаминов А и С.
29. Черноголовка обыкновенная
Молодые листья и стебли можно есть сырыми в салатах, всё растение можно отварить и есть как другую съедобную зелень. Надземные части растения можно измельчить в порошок и заваривать из него вкусный напиток. Растение содержит витамин А, С и К, а также флавоноиды и рутин. В лечебных целях всё растение прикладывают на раны для ускорения заживления. Настой из этого растения используют для полоскания рта, для лечения ангины, стоматита и инфекции дёсен. Чай из черноголовки помогает при лечении диареи и внутренних кровотечений.
30. Пастушья сумка
Молодые листья добавляйте в салат сырыми, используйте для приготовления супов, смешивайте с другой зеленью при готовке или добавляйте в любое блюдо, где необходима зелень. Хотя листья можно есть в течение всего лета, у взрослого растения они имеют острый вкус, что понравится не каждому гурману.
31. Просвирник пренебрежённый (мальва незамеченная)
Все части это растения съедобны – листья, стебли, цветки, семена и корни (сок корней его двоюродного брата алтея использовался для приготовления зефира).
Поскольку это сорняк, который обильно произрастает в заброшенных местностях, мальва использовалась на протяжении всей истории как продукт, за счёт которого выживали в периоды неурожая или войн.
Мальва обладает высоким содержанием растительного клея - липкого вещества, которое придаёт ей немного вязкую структуру, похожую на бамию, прекрасно подходящую для супов. Мальва имеет приятный ореховый аромат. Один из самых популярных способов использования мальвы – в качестве зелени для салата.
32. Кисличник двустолбчатый
Съедобные части: цветки, листья, корень. Листья можно употреблять в пищу сырыми или приготовленными. Довольно мягкий вкус с клейкой текстурой вполне подходит для салата.
Лучше использовать молодые листья, более старые могут оказаться горькими, особенно летом и если растение растёт в жаркой и засушливой местности. Хотя отдельные листья довольно маленькие, они растут в изобилии и их легко собирать. Стебли и цветки можно есть сырыми. Они будут приятным дополнением к салату. Плод тоже можно есть в сыром виде. Хотя корень очень маленький и его трудно добывать, очищенный и сваренный он имеет вкус каштана.
33. Ярутка полевая
Ярутка полевая – сорняк, который можно найти в большинстве стран мира. Период его роста – с ранней весны до поздней зимы. Вы можете есть семена и листья ярутки сырыми или варёными. Единственная оговорка: не ешьте растение, если оно растёт в загрязнённой почве. Ярутка является гипернакопителем минералов - это означает, что она всасывает любые вещества и все минералы вокруг себя. Основное правило: не ешьте ярутку, если она растёт рядом с дорогой или в химически загрязнённой местности.
34. Ночная фиалка
Это растение часто ошибочно принимают за флокс. Флокс имеет пять лепестков, а ночная фиалка только четыре. Цветы, которые напоминают флокс, имеют глубокий лавандовый, а иногда розовый или белый цвет. Растение является частью семейства крестоцветных, куда также входят редис, брокколи, капуста, цветная капуста и горчица. Само растение и его цветки съедобны, но довольно горькие. Цветки выглядят привлекательно, если их добавить в зелёные салаты. Молодые листья и пророщенные семена тоже можно добавлять в такие салаты (для кулинарных целей листья следует собирать до начала цветения).
Это не одна из разновидностей травы, обычно называемой руккола, которая используется в качестве зелени для салатов.
35. Дикая монарда (мелисса)
Из листьев заваривают чай, используют их в качестве приправы, едят сырыми или сушёными; цветки тоже съедобны. Дикая монарда на вкус похожа на орегано или перечную мяту. Её вкус напоминает цитрусовые, мягкую смесь лимона и апельсина. Красные цветки имеют мятный аромат. Везде, где вы используете орегано, можно использовать цветки монарды. Листья и лепестки цветков также можно использовать во фруктовых и обычных салатах. Вкус листьев монарды такой же, как и основного ингредиента чая Earl Gray, и они могут использоваться в качестве замены.
36. Мальва (просвирник)
Мягкий вкус листьев мальвы хорошо подходит для салатов. Используйте его как салат или как другие зелёные листовые. Заметьте, что маленькие молодые листья более нежные. Добавляйте их в салаты или готовьте как любую другую нежную зелень, например, шпинат. Более крупные листья можно использовать для наполнения начинкой, как виноградные листья. Стручки тоже съедобны, пока они зелёные и мягкие, до того как они затвердеют и станут коричневыми. Их можно готовить как овощи или есть сырыми.
37. Марьин чертополох
Чертополох чаще всего востребован из-за его медицинских свойств защищать и восстанавливать повреждённую печень. Но, кроме того, большинство частей растения съедобные и вкусные. До недавнего времени он не был широко распространён в Европе. Листья могут использоваться как основа для зелёных салатов или соте, как листовая зелень. Стебли готовят как спаржу, корни варят или запекают.
38. Коровяк
Съедобные части: листья и цветки. Цветки ароматные и сладкие на вкус, листья не ароматны и слегка горьковаты на вкус. Это растение известно тем, что из него заваривают чай, который может употребляться как обычный напиток.
Содержит витамины B2, B5, B12, и витамин D, холин, гесперидин, параамино-бензойную кислоту, магний и серу, но чай из коровяка в первую очередь ценят как эффективное средство для лечения кашля и расстройства лёгких.
39. Сурепка обыкновенная
Как правило, она растёт в таких сырых местах, как берега рек или вдоль дорог, а цветение происходит с мая по август. Из молодой зелени делают чудесный салат. Можно также использовать нераскрывшиеся соцветия и тушить их как брокколи.
40. Малый щавель
Это обычный сорняк полей, лугов и лесных массивов. Он хорошо растёт в очень кислой почве. Малый щавель имеет высокий красноватый стебель и может достигать 45 см в высоту. Он содержит оксалаты и его не следует есть в больших количествах. Можно есть сырые листья. Они обладают приятным терпким, почти лимонным ароматом.
41. Горчица полевая (дикая горчица
Горчица полевая произрастает в дикой природе во многих странах мира. Цветёт она в мае-июне. В пищу можно употреблять все части растения – семена, цветки и листья.
42. Кислица обыкновенная
Вы найдёте её во всех частях мира, видовым разнообразием особо богата Южная Америка. Человечество употребляет кислицу в пищу и использует в медицинских целях на протяжении тысячелетий. Индейцы жевали кислицу, чтобы облегчить жажду, ели это растение для лечения заболеваний полости рта. Листья - прекрасный источник витамина С. Корни кислицы можно отваривать. Они содержат крахмал и на вкус напоминают картофель.
http://www.vedamost.info/2014/06/42.html
Съедобные дикоросы в конце июня
Съедобные дикоросы второй половины июля
За весенними травами
Http://avega.net/index.php/pitanie/3153-42-диких-растения,-которые-можно-употреблять-в-пищу
О неординарной лекарственной ценности травы под названием сныть говорит тот факт, что в старину её употребляли в пищу. Вживую и на фото – это обыкновенное луговое растение, с высоким голым стеблем, острыми листочками и мелкими белыми соцветиями. Но в нём сосредоточен уникальный набор полезных веществ. Когда по весне заканчивались зимние запасы и организм истощался, люди шли в поля и собирали надземную часть травы. Поэтому в народе появилась поговорка «Дожить до сныти». Растение обладает хорошими вкусовыми свойствами, однако сегодня его употребляют в еду только в качестве приправы. А вот полезные профилактические и лечебные качества травы в полной мере используются в рецептах народной медицины.
Описание и характеристики
Главное достоинство травы – большое содержание растительного белка. Он делает растение питательным кормом для травоядных: коров, лошадей, кроликов, свиней. Сныть ещё называют травой-овощем. В старину её ели в пост или голодные годы, собирая нежные листочки и стебли в мае. Во время войны и в первые послевоенные годы растением кормились целые деревни, из него готовили супы и даже котлеты.
Сныть обыкновенную также называют яглицей, шнитом, дедельником. Это многолетнее травянистое растение, представитель семейства Зонтичных. Его родиной называют Среднюю Азию, однако сегодня трава произрастает практически во всех регионах европейской части РФ.
Трава сныть используется для корма животным
Излюбленные места – возле дорог, на обочинах, среди кустарника, на полянах смешанных лесов. Отыскать сныть можно и в лесной чаще, но в условиях постоянной тени она никогда не цветёт. Растение прекрасно приживается и на приусадебных участках.
Внимание! Сныть может появиться на даче или огороде самостоятельно, поэтому фермеры нередко обращаются с ней, как с сорняком.
Характеристики растения:
- высота – 50-100 см;
- корень – длинный, стелющийся;
- стебель – голый, вертикальный, в верхней части от него отделяется несколько веточек;
- листва - обильная, крупная, тройчатая;
- цветки – мелкие, белые, сформированные в зонтики на вершине растения;
- семена – продолговатые, длиною до 3-4 мм, коричневого окраса.
Внимание! Цветение сныти происходит в мае-июне, а семена созревают во второй половине лета.
Лекарственные свойства
Польза здоровью от сныти объясняется её биохимическим составом:
Внимание! Корень сныти используют как средство, которое увеличивает лёжкость фруктов и овощей. Он имеет в составе вещества, которые препятствуют образованию грибка.
Рецепты средств на основе сныти
Лекарственные свойства, которыми обладает трава, широко применяются в косметологии. В качестве омолаживающей маски для лица используется сок растения:
- выдавите 2 ст. ложки;
- добавьте 1 ч. л. пчелиного мёда;
- добавьте 2 ст. л. огуречной кашицы и перемешайте ингредиенты;
- маску следует нанести на лицо на 20 мин., затем смыть тёплой водой.
Также из травы готовят маски и другие средства для ухода за волосами. И всё же внутреннее употребление остаётся основным способом применения сныти.
Настой из травы поможет от множества болезней. Например, часто его пьют при ревматизме, болезнях суставов, подагре, расстройствах мочевого пузыря и почек:
Сныть может быть использована в косметологии
- 2 ст. л. сухой травы залейте стаканом кипятка;
- продержите 15 мин. на водяной бане;
- процедите, отожмите;
- разбавьте концентрированную смесь водой (250 мл).
Совет. Эффективным народным средством считается прикладывание кашицы из травы к больному месту.
Сныть можно добавлять даже в ванную, для освежающего и общеукрепляющего действия и борьбы с ревматизмом. Для этого используют измельчённый до состояния порошка корень (можно в кофемолке). 50 г сухого вещества бросьте в кипящую воду. Получится жидкая смесь, которую и следует влить в ванную. Вечером она расслабит вас и придаст жизненных сил.
Такой же эффект обеспечит и напиток по следующему рецепту:
- разбавьте 1:1 сок растения и воду;
- первую неделю пейте по 1 ст.л. в день;
- вторую неделю пейте по 1 ст.л. два раза в день (утром и вечером);
- дальше – по 1 ст.л. три раза в день;
- продолжайте курс 1 месяц.
Растение окажет пользу и в качестве приправы к блюдам. Оно насытит еду полезными веществами. Сныть в любом виде положительно повлияет на ЖКТ и обмен веществ, укрепит иммунитет, станет профилактикой некоторых болезней.
Лечебные свойства сныти: видео
Молочай дикий или сорняк имеет мясистый толстый стебель с большими треугольными листьями, на конце которых растут острые колючки. Внутри стебля находится сок с ядовитым составом. Сорняк вырастает в высоту до нескольких метров, а площадь занимаемой корневищем территории достигает 40-50 см в диаметре. Другие выдержки из ботанического описания.
- Корневая система разветвленная, довольно мощная.
- Корни растения прорастают глубоко в почву и прочно там укрепляются. Благодаря этому растение всегда может добыть воду.
- Сорняк неприхотлив и произрастает в любой почве. Скалы и болота не являются исключением.
- Период цветения длится с начала июля до конца августа.
- Соцветие состоит из 1 женского и 10 мужских цветков. Цветки имеют форму чашечки, однодомные.
- Благоприятные климатические условия и наличие влаги способствуют стремительному росту молочая.
- В случае сильной засухи молочай дикий вянет.
Основное отличие молочая в том, что при надрезе из его стеблей выделяется белая вязкая и липкая жидкость. Этим растение отличается от одуванчика, осота и другой сорной травы.
Фото
А так выглядит на фото дикий молочай:
Полезные свойства и противопоказания
Несмотря на свою ядовитость, молочай имеет и полезные свойства. Листья, стебель, корневище и цветки часто используют в лечебных целях. Сырье предварительно готовят (сушат в тени и на солнце, корень ошпаривают кипятком и просушивают в духовке). Далее из сырья готовят спиртовые настои, отвары, растворы.
Польза молочая в том, что он оказывает тонизирующий, стимулирующий и кровоочистительный эффект. Трава молочая имеет легкое слабительное действие. Сок сорняка оказывает мочегонное, противоглистное и противовоспалительное воздействие. Ранее молочаем лечили укусы насекомых, параличи, отеки и долго не заживающие раны.
Важно! Молочай дикий – ядовитое растение, лечение его частями запрещено без согласования с доктором.
Основные противопоказания к применению – индивидуальная непереносимость, беременность и период лактации. Также любое средство на основе молочая из-за сильного раздражающего эффекта запрещено прикладывать на открытые раны, избегать контакта со слизистыми.
При каких болезнях применяется?
Чаще всего сорняк используется для избавления от кожных патологий (грибковые инфекции, экзема, лишай). Когда еще поможет молочай?
- Избавление от мозолей, выведение веснушек и пигментных пятен.
- Заболевания ЖКТ, нарушения нервной системы, эпилепсия.
- Бородавка, лишаи, наросты.
Витамины, которые в нем содержатся
В молочае диком содержится йод для улучшения памяти, укрепления мышц и нервной системы.
В составе стеблей и листьев есть железо – способствует повышению гемоглобина. В корневище содержатся:
- дубильные вещества;
- сапонины;
- флавоноиды;
- аскорбиновая кислота.
Как размножается?
Размножается молочай боковыми побегами и семенами, которых у него достаточно много. Именно по этой причине от сорняка сложно избавиться.
При неполном удалении молочая из почвы, на корневой системе появляются новые побеги. Сорняк начинает расти с большей силой и образует целый куст.
Способы борьбы
Сорняк по своей природе живучий и неприхотливый, он легко приспосабливается к любой почве. Молочай дикий невозможно вывести до тех пор, пока в земле сохраняются его семена. Способы борьбы с сорняком.
| Механический | Начинать борьбу нужно при появлении первых ростков, ранней весной.
|
| Гербициды | Если на ранней стадии уничтожить сорняк не удалось, и он начал разрастаться по всей территории участка, следует прибегнуть к химикатам.
|
| Специальные химикаты | Существуют также препараты, разработанные специально для уничтожения молочая:
Дозировку и правила использования смотреть на упаковке. |
Важно! В первый год после истребления молочая гербицидами землю эксплуатировать не рекомендуется. В этот период участок рекомендуют засеять горчицей или люпином для восстановления почвы.
Цветоводы любят это растение за неприхотливость и красоту. Несмотря на то, что все
Трава сныть. Это крупное растение с белыми зонтиками соцветий является бедой огородников. Сныть заполоняет все перепаханные участки, а её длинные ползучие белые корни прорастают при первой возможности.
Расти трава сныть предпочитает на плодородной влажной почве. Не обратить на неё внимания на огороде, вырубке или на лесной прогалине невозможно - длинный (до 1,5м) толстый прямой ребристый стебель, крупные тройчатые листья и, разумеется, белые зонтичные соцветия делают сныть очень заметной среди летнего разнотравья.
Однако сныть не является травой бесполезной для человека. Применяется она и в народной медицине, и как богатый витаминами весенний продукт питания.
Трава сныть, сбор и заготовка
Как лекарственное сырьё заготавливают листья сныти. Собирают их во время массового цветения растения. Сушат листья или под навесами в тени, или в приспособленных для этого сушилках при температуре 35-40̊С. Употреблять высушенную сныть можно в течение двух лет.
Трава сныть, применение в народной медицине
Сныть обладает мочегонным, противовоспалительным, обезболивающим, витаминным действием, а также улучшает пищеварение.
В народной медицине применяют настой травы сныти, её сок и свежие листья.
Настой травы сныти
Настой сныти применяют при ревматизме, подагре, заболеваниях желудка, кишечника, почек и мочевого пузыря. Для того чтобы его приготовить надо 15 грамм сырья залить 400мл кипятка, пару часов настоять и процедить.
Принимают настой травы сныти по половине стакана четыре раза в день.
Сок травы сныти
Сок сныти рекомендуется пить при заболеваниях кишечника и желудка, мочевого пузыря и почек, и, кроме того, при заболеваниях дыхательных путей и головокружениях. Внутрь его принимают и как детоксикационное, диуретическое и мягчительное средство.
Наружно сок травы сныти используют при ревматизме, для уменьшающих подагрическую боль компрессов, при рожистых воспалениях и других воспалительных процессах.
Отжимают сок из листьев и стеблей молодых побегов сныти. Принимают его по четверти или трети стакана со столовой ложкой меда.
Трава сныть, применение в кулинарии
Свежую листья сныти используют для витаминных салатов ранней весной, а также в приготовлении щей, наряду с крапивой и щавелем. Причем по вкусу щи из листьев сныти не уступают традиционным капустным щам.
Для приготовления салата из сныти надо мелко нарезать свежие листья растения, смешать с также измельченными зеленым луком, петрушкой и укропом, посолить, полить сметаной и посыпать рубленым вареным куриным яйцом.
Кроме употребления в свежем виде, трава сныть годится для засолки и маринования, и может быть неплохим поставщиком витаминов в зимнее время.
Все знают, что комнатные растения это источник красоты и пользы для людей, которые их выращивают. Растения дарят нам свою красоту и при этом выполняют ряд полезных функций: участвуют в процессе фотосинтеза (поглощают углекислый газ и выделяют кислород), а также поддерживают оптимальный микроклимат в помещении (увлажняют воздух).
Однако не все так радужно: и в растительном мире существуют свои аутсайдеры – опасные растения, которые могут нанести значительный вред. Особенно сильно от таких представителей флоры страдают животные и дети, ведь они не в состоянии отличить потенциально опасное растение. Именно поэтому, семьям с детьми и животными нужно особенно тщательно подходить к подбору домашних растений.
Итак, перед вами 20 самых опасных комнатных растений:
- Плющ вечнозеленый – лианообразный вечнозеленый кустарник, относящийся к семейству аралиевых. Стебли – длинные, изогнутые, листья – с резной кромкой темно-зеленые. Ядовиты листья и ягоды растения, при попадании внутрь организма. Особенно сильно от плюща страдают кошки, которых привлекает сочная зелень растения.
- – очень красивое растение с яркой зеленью и великолепными цветами белого, розового или красного цвета, принадлежащее к семейству вересковых. Ядовиты листья растения, они содержат токсичное вещество — гликозид, которое вызывает отравление. Необходимо размещать горшки с азалией в местах, недоступных детям и животным. Азалию не рекомендуется держать в спальне.
- — растение с крупными декоративными цветами и плотными темно-зелеными листьями. Семество, к которому принадлежит цикламен — первоцветные. Особенно ядовиты клубни цикламена, они содержат яд, сходный с ядом кураре. Эти же клубни часто используют и в народной медицине, при этом соблюдая все меры предосторожности.
- Трихоцереус – прямостоячий кактус с длинными загнутыми колючками. Цветет белыми сильнопахнущими цветами. Кактус содержит галлюциногены и алкалоиды, вызывающий паралич центральной нервной системы. В дикой природе с помощью отравляющих веществ кактусы защищаются от поедания животными.
- Кротон – представитель семейства молочайных. Весьма популярное домашнее растение с большими красивыми листьями оригинальной расцветки. Как и многие представители семейства молочайных, кротон ядовит. Яд содержится в семенах и млечном соке растения, который появляется, если отломить лист или стебель кротона. При попадании сока кротона на кожу необходимо тщательно вымыть руки с мылом.
- Молочай – очень популярное домашнее растение, которое дало название целому роду (молочайные). Похож на мини-пальму: пучок плотных зеленых листьев располагается на верхушке толстого стебля. Как и у предыдущего растения-кротона, у молочая ядовиты семена и млечный сок. Необходимо соблюдать особую осторожность при пересадке растения и другой работе с ним.
- – популярнейшее домашнее растение, очень красивое и декоративное. Диффенбахия представляет собой вечнозеленый кустарник, с большими овальными листьями пестрой окраски. Вырастает до двух метров в высоту. К сожалению, во всех зеленых частях растения (черешках и листьях) содержится яд. Можно получить серьезное отравление, если сок диффенбахии попадет в рот. Особенно страдают животные, которые могут по неосторожности полакомиться растением.
- Брунфельсия – комнатное растение, особенно распространенное в Америке и Европе, представитель семейства пасленовых. Великолепно пахнет и красиво цветет цветами сиреневого цвета. Все части растения ядовиты, особенно много яда содержится в плодах и семенах брунфельсии.
- – эффектное растение, не так давно получившее распространение в наших домах. На верхушке толстого одеревеневшего стебля располагается пучок зеленых листьев и ярких и крупных цветов красного цвета. Адениум – одно из самых ядовитых растений. До сих пор яд адениума используется африканскими племенами для отравления наконечников стрел. Токсичны и ядовиты все части растения, но особенно опасен его млечный сок. Если в вашей семье есть домашние животные, дети или кото-то из членов семьи страдает астмой, хорошенько подумайте, прежде чем начать выращивать адениум.
- – великолепное домашнее растение, цветущее очень красивыми цветами, сгруппированными в зонтик по 12 и более цветков. Листья растения – плотные, глянцевые, удлиненной формы. Наиболее ядовитые части кливии – листья и корни. Необходимо соблюдать повышенную осторожность при работе с растением и обязательно использовать резиновые перчатки.
- Глориоза роскошная – экзотическое растение с очень эффектными и необычными цветами, меняющими цвет в течение всего цветения. При этом, глориоза – одно из самых ядовитых домашних растений. Все части глориозы роскошной ядовиты. Попав в живой организм, яд растения вызывает тошноту и рвоту, а также приводит к нарушению работы почек и выпадению волос. Чтобы избежать столь неприятных последствий отравления, следует очень осторожно обращаться с растением. Кроме того, необходимо оградить домашних питомцев и детей от контакта с глориозой.
- Фикус – всем известный обитатель множества домов, одно из самых популярных растений во всем мире. Роскошная богатая зелень фикуса привлекает многих цветоводов. Неужели и этот домашний любимец ядовит? Конечно, так категорично утверждать нельзя. Фикус попал в этот список потому, что растение является мощнейшим аллергеном. Особенно опасен сок фикуса: попав на кожу, он может раздражение и даже ожог. Не бойтесь разводить фикусы в своих домах, но все-таки старайтесь соблюдать меры предосторожности.
- Филодендрон – растение семейства ароидных. Часть филодендронов является лианами, а часть – кустистыми растениями. Филоденрон особенно ценится за свою прекрасную густую зелень. К сожалению, сок филодендрона, как и многих представителей семейства ароидные, ядовит, но только при попадании на кожу и слизистые оболочки. Если растение не повреждено – оно совершенно не опасно.
- Акалифа – род растений семейства молочайные, объединяющий около 400 растений. Особенность акалифы – листья с узорами необычной окраски и соцветия в виде пушистых сережек. Акалифа — слабо ядовитое растение, в млечном соке которого содержаться опасные вещества.
- – крупное кустарниковое растение, прекрасно подходящее для больших помещений, оранжерей и зимних садов. Шефлера так же, как и акалифа является слабо-ядовитым растением. Вряд ли шефлера сожжет вам сильно навредить, но все-таки старайтесь по возможности мыть руки после контакта с растением.
- Примула – очень красивое растение с цветами самых разных оттенков, окруженных бархатистыми зелеными листьями. Часто примулу размещают в детских комнатах из-за ярких цветов растения. Однако, все части примулы ядовиты и несут потенциальную опасность. Во-первых, во время цветения примула выделяет особые вещества – алкалоиды, вдыхая которые можно почувствовать тошноту и головокружение. При этом, если растений несколько, их воздействие усиливается. Во-вторых, яд содержится в волосках листьев примулы. Если дотронуться до листьев растения, яд может привести к жжению и зуду. Если после контакта с растением всегда споласкивать руки под водой – никакого вреда примула не нанесет.
- – растение, относящееся к семейству пасленовых. Представляет собой небольшой кустарник, достигающий в высоту 35 см., цветущий лиловыми, синими и белыми цветами. Бровалия красивая является ядовитым растением. Все части бровалии содержат яд, который негативно воздействует на организм, попадая внутрь или на слизистые оболочки. Чаще всего при контакте с растением страдают дети и домашние животные, поэтому очень важно держать растение в труднодоступном месте.
- Монстера – популярное комнатное растение, достигающее внушительных размеров. Обычно, монстеру выращивают в общественных помещения, а также в оранжереях и зимних садах. Листья монстеры – крупные, плотные, насыщенно-зеленого цвета, с разрезами по краю. Прежде, чем начать выращивать монстеру в своем доме – внимательно подумайте. Растение обладает очень ядовитым соком, который способен нанести ожог на кожу тела или даже повредить глаза. Симптомы отравления монстерой – жжение во рту, сильное слюноотделение, воспаление пищеварительной системы.
- Пахиподиум Ламера , второе название растения – Мадагаскарская пальма. У ламеры толстый колючий стебель, похожий на кактус, вершину которого венчает розетка из удлиненных листьев. Пахиподиум обладает ядовитым и токсичным млечным соком, который выделяется при повреждении растения. Впрочем, на кожу этот сок не оказывает никакого влияния и может быть опасен только при попадании на ранки и слизистые оболочки. Тщательно мойте руки после работы с растением, и оно не нанесет вам никакого вреда.
- – растение семейства ароидные. Главная ценность растения – роскошная зелень: большие, плотные листья насыщенного цвета, часто с причудливым узором.Растение прекрасно очищает воздух в квартире и убивает множество болезнетворных бактерий. Однако, вместе с тем, нужно помнить о том, что млечный сок аглаонемы опасен. Сок выделяется при повреждении растения, например при поломке листа, поэтому, пересаживая аглаонему, обязательно пользуйтесь резиновыми перчатками.
Внимательный читатель наверняка заметил, что некоторые семейства растений повторяются в этом списке особенно часто: ароидные, молочайные, кутровые, пасленовые. И действительно, представители именно этих семейств особенно ядовиты и требуют самого аккуратного обращения.
Семейство кутровых считается самым опасным семейством в мире домашних растений. Яркие представители кутровых – адениум и пахиподиум, также этому семейству относятся дипладения, плюмерия, алламанда, строфантус, карисса и другие растения. При работе с растениями семейства кутровых соблюдайте повышенную осторожность, всегда пользуйтесь резиновыми перчатками и выращивайте эти растения в местах, недоступных детям и домашним питомцам.
Семейство ароидных также отличается большим количеством ядовитых домашних растений: алоказия, аглаонема, монстера, диффенбахия, филодендрон, спатифиллум, антуриум, сингониум. Практически все растения семейства ароидных содержат токсичные вещества: щавелевую кислоту, протеины и энзимы, которые часто используются как компоненты препаратов бытовой химии из-за их едких свойств. Особенно опасен сок таких растений, поэтому, если растение повреждено, обращайтесь с ним как можно более осторожно.
Семейство молочайные включает в себя многие растения, популярные на наших подоконниках: молочай, кротон, акалифа. Ядовитое вещество эуфорин входит в состав млечного сока практически всех молочайных. При попадании на кожу и слизистые оболочки эуфорин может вызвать жжение, ожоги и воспаление. Будьте осторожны с растением семейства молочайные, всегда тщательно мойте руки после работы с ними.
Семейство пасленовых известно, наверное, всем, ведь самые популярные съедобные растения – картофель и томаты – относятся именно к этому семейству. Домашние растения семейства пасленовых – броваллия, брунфельсия, перец стручковый, часто выращиваемый в домашних условиях. Самая ядовитая часть пасленовых – ягоды, которые при попадании внутрь способны вызвать тошноту, рвоту, диарею, а впоследствии нездоровую сонливость и заторможенность. Внимательно следите за тем, чтобы ребенок или ваш домашний питомец не съели ягоды этих растений.
И в заключение: очень многие растения ядовиты, в большей или меньшей степени, однако, большинство из них успешно культивируется человеком. Возможно, не стоит покупать растение, которое может нанести вред вам и вашей семье. Однако если вы приняли решение выращивать потенциально опасное растение, приложите все усилия, для того, чтобы минимизировать его опасность. Не допускайте контакта детей и животных с таким растением, не размещайте его рядом с кроватью, всегда мойте руки после работы с ним, используйте резиновые перчатки. При соблюдении таких нехитрых правил, растение не сможет причинить никакого вреда и будет радовать вас своей природной красотой.
(73 оценок, среднее: 4,25 из 5)